Esta es la esperada nueva edición de un libro de mucho suceso entre estudiantes y profesionales. El texto aborda los temas más importantes del área con profundidad, presentados ahora de una manera más práctica. Merece destaque el capítulo dedicado a la metodología de superficies de respuesta y a las secciones con aplicaciones reales de varias técnicas de planteamiento y análisis discutidas en el texto principal.

Con mas de 20 años de experiencia en la enseñanza de la quimiometría y centenas de alumnos de las más distintas facultades y áreas de conocimiento, pasando de las ciencias exactas a la ingeniería, incluyendo administración, medicina, biología, farmacia y tecnología de alimentos, los autores reunieron un conjunto de técnicas que pueden ser aprendidas y usadas con mayor o menor esfuerzo, por todos los profesionales que necesitan realizar experimentos

(in Portuguese)

Autores

Benício de Barros Neto
Ieda Spacino Scarminio
Roy Edward Bruns

Los ácidos y bases son compuestos químicos siempre presentes en nuestro día a día. Son materia prima importante en la industria de transformación y necesarios para el control de varios procesos industriales.
Participan activamente del metabolismo de los organismos vivos y, cuando lanzados indebidamente al ambiente, pueden mudar las condiciones ambientales favorables al bien estar humano. Los ácidos poseen sabor agrio (ej.: frutas cítricas) mientras que las bases tienen sabor amargo (“gusto a jabón”) y participan de la formulación de cosméticos, alimentos, refrigerantes, medicamentos, productos de limpieza, productos para la higiene etc. El modo más común de determinar la acidez o basicidad de un medio acuoso es a través de la medida del pH de la disolución, pero este concepto no es tan simple como parece.

Palabras clave
ácidos, bases, teorías de ácidos y bases, pH, concepto de pH, escala de pH, acidez, alcalinidad, basicidad.

Autores
João Carlos de Andrade
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química

La Sociedad Brasilera de Ciencia del Suelo lanzó en 2009, durante el XXXII CBCS, en Fortaleza – CE, el libro “Química y Mineralogía del Suelo”, en dos volúmenes (Parte I – Conceptos Básicos; Parte II – Aplicaciones), totalizando 1.380 páginas. Este libro viene rellenar un gran espacio vacío en relación a la falta de material didáctico básico en el área de las Ciencias Agronómicas. Las comunidades académicas y científicas tienen ahora un material básico que seguramente constituirá una línea demarcatoria en una nueva fase en la calificación de la enseñanza de suelos y nutrición de plantas en Brasil.

Editores
Vander de Freitas Melo
Luís Reynaldo F. Alleoni

Los fenómenos y principios químicos y físicos aplicados en el análisis cualitativo para identificación de iones en disoluciones acuosas son los mismos usados en el análisis cuantitativo de varios tipos de muestras y aún hoy empleados en diversos métodos oficiales de referencia, incluso, instrumentales. Esto demuestra la importancia de conocer los principios del análisis cualitativo, tocándole al profesor atraer la atención de los alumnos para sus aplicaciones prácticas. A seguir presentaremos algunas descripciones sucintas de los métodos y procedimientos como sugerencia para discusiones en clase.

Palabras clave
química analítica cualitativa, química analítica cuantitativa, conceptos, aplicaciones, experiencias, aprendizaje, métodos de análisis, ASTM, AOAC, RSC

Autores
João Carlos de Andrade
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química
Terezinha Ribeiro Alvim
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Departamento de Química – CEFET-MG

Obedeciendo a la ley fundamental de la naturaleza que dice: “un sistema físico o químico siempre propende a provocar una mudanza irreversible de algún estado de no equilibrio inicial, para un estado de equilibrio final”, las reacciones químicas pueden ser definidas como procesos en los cuales diferentes sustancias interaccionan entre si, ocurriendo una nueva organización de átomos que acaba alterando completamente las características iniciales de las sustancias envueltas, propendiendo a una situación de equilibrio. Este artículo muestra, de manera concisa, los aspectos cinéticos y termodinámicos de los estados de equilibrio en solución acuosa.

Palabras clave
equilibrios, electrólitos, actividad, coeficiente de actividad, fuerza iónica, cinética, termodinámica

Autor
João Carlos de Andrade
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química

Traducido por
Cristina Rubega

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Frente al actual proceso de globalización, la competitividad de cada nación aparece, cada vez más, vinculada a la creación de un sistema nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (C,T&I), fuerte y cohesivo, que permita acciones cooperativas y estimule la transferencia de tecnología.

En el contexto brasileño, el gobierno viene haciendo esfuerzos para el fortalecimiento de las actividades de innovación en el país, incentivando, entre otras cosas, el financiamiento de proyectos que buscan fomentar la interacción entre el sector público y privado, así como, el desenvolvimiento de mecanismos legales para impulsar la transferencia de tecnología. En este proceso, la aprobación de la Ley de Innovación, en diciembre de 2004, pide que las instituciones de ciencia y tecnología (ICT) nacionales – universidades o institutos de pesquisa – posean núcleos de innovación tecnológica (NIT) para dirigir sus respectivas políticas de innovación. Entretanto, la falta de políticas en las ICT se configura como el primer obstáculo que los NIT tendrán que transponer para poder cumplir sus objetivos de manera adecuada – entre ellos, “velar por la manutención de la política institucional de estímulo a la protección de las creaciones, licenciamientos, innovaciones y otras maneras de transferencia de tecnología”. En ese sentido, se subentiende de la Ley de Innovación que la ICT debe poseer una Política de Innovación y una Política de Propiedad Intelectual.

Sin embargo, esciente de que el Brasil aún no posee una “cultura” de transferencia de tecnología y que las ICT están trabajando con dificultades diversas para la estructuración de sus núcleos de innovación, ya sea por falta de una política mas contundente destinada a la sensibilización de las instituciones cuanto al carácter crucial de la actividad de innovación o por falta de personal con conocimiento específico asumir por lo menos sus funciones básicas, la autoevaluación organizacional y la creación de un planteamiento estratégico dirigido para atingir la excelencia en las distintas dimensiones de la misión de la ICT, despuntan como un punto importante de partida para la elaboración de una política institucional de innovación, gestión de propiedad intelectual y, consecuentemente, implementación del NIT.

Es sobre ese particular que este libro trae una contribución original, presentando al lector un conjunto de artículos de trabajan cuestiones de gran relevancia para la estructuración de núcleos de innovación tecnológica en el ámbito de las ICT, justamente en un momento de fuertes mudanzas institucionales, en que la iniciativa privada sigue siendo fuertemente llamada a incorporar sus inversiones a la ciencia y tecnología, haciendo con que se vuelva cada vez más importante una adecuada estructuración de los NIT, para que efectivamente se consolide un ambiente dirigido para la innovación en el país. Los distintos temas abordados en la obra – “Panorama de los NIT en el Brasil”, “Institucionalización de los Núcleos de Innovación Tecnológica”, “Gestión de la Propiedad Intelectual”, “Transferencia y Comercialización de Tecnología” y “Acción Emprendedora y Pre Incubación” – posibilitan la reflexión sobre los métodos e instrumentos existentes para la gestión institucional de la actividad de innovación y para la estructuración de los núcleos de innovación.

Los resultados alcanzados en este libro – tanto en lo que se refiere al relato de las buenas prácticas de gestión tecnológica, como en lo que trata de la articulación de asuntos distintos en la teoría, pero interdependientes en el cotidiano del NIT – traen para los formadores de las políticas de innovación en las ICT y para todos los que están envueltos con los temas de la propiedad intelectual y desenvolvimiento de innovaciones, una oportunidad para ampliar la percepción sobre el contexto que circunda la implementación de NIT en Brasil, asó como, para desmitificar algunos de las trabas relacionadas a los procesos de transferencia tecnológica entre el sector público y privado.

¡Buena Lectura!

Publicado con el permiso de la INOVA

INOVA – Agencia de Innovación da Unicamp

Los programas de la asignatura de Química Analítica Cualitativa Inorgánica, generalmente, empleado por las Instituciones de Enseñanza Superior (I.E.S.) en Brasil, abarcan la teoría del equilibrio químico en disoluciones acuosas y, para la práctica, la separación e identificación de cationes y aniones en disolución o en muestras sólidas, empleando los métodos clásicos. Como aún convivimos con opiniones favorables y contrarias a la manutención de la Química Analítica Cualitativa en los currículos de los cursos de Química de nivel superior en Brasil, intentaremos suministrar elementos que comprueben la importancia de la enseñanza de la investigación de cationes y aniones en la formación de los químicos en Brasil, como soporte fundamental para la enseñanza del Análisis Cuantitativo y del Análisis Instrumental.

Palabras clave
Química Analítica Cualitativa, compilación de datos, formación del químico, reacciones de separación de cationes, reacciones de identificación de cationes, reacciones de identificación de aniones, marcha analítica, medios de reacción, cuidados de operacionales, Pedagogía

Autores
João Carlos de Andrade
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química
Terezinha Ribeiro Alvim
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Departamento de Química – CEFET-MG

La historia ha mostrado que nada es completamente nuevo y que por eso lo antiguo no puede ser descartado y si conocido, para que nuevos conocimientos puedan ser construidos. Así, cuando Rudy M. Baum, Henry Taube, Premio Nóbel de Química de 1983 fue entrevistado, dijo que fue un error el desaparecimiento de la asignatura de análisis cualitativo de los currículos de las universidades norteamericanas porque esa era una manera de introducir la química descriptiva y de entusiasmar los alumnos al estudio de las reacciones químicas que, en su opinión, “son el corazón de la química” [1]. Teniendo en vista esa polémica y las posibilidades para el empleo de la disciplina de Química Analítica Cualitativa, como herramienta para la enseñanza básica de los equilibrios químicos en disoluciones acuosas, presentamos, a seguir, una visión crítica de la secuencia histórica del desarrollo de los procedimientos del análisis cualitativo.

Palabras clave
análisis clásico, Química Analítica Cualitativa, enseñanza, histórico, aplicaciones

Autores
João Carlos de Andrade
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química
Terezinha Ribeiro Alvim
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Departamento de Química – CEFET-MG

There is substantial evidence of the complexity of selenium speciation in living organisms and of the importance of the selective determination of the particular species of this element in order to understand its metabolism and biological significance in clinical chemistry, biology, toxicology, and nutrition.
The state-of-the-art of analytical techniques available for this purpose is critically evaluated with particular emphasis on the element-selective detection and identification of the detected selenium compounds. Whereas there are a number of techniques available that are able to detect various selenium species in living organisms selectively, few techniques exist that are able to identify and to characterize the species detected.

Pure Appl. Chem., Vol. 72, No. 3, pp. 447–461, 2000.
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Observaciones:
1. Los programas interactivos están señalados con un asterisco.
2. Al efectuar el download usted recibirá un archivo de extensión.zip, que al ser descompactado resultará en un conjunto de archivos, también zipados, que generarán los respectivos programas de extensión.exe (para la realización de los cálculos) y una tutoría de extensão.doc. Observar que las tutorías de los programas ENTRADA/EDITAR y MODEREG/MIXREG son presentadas en conjunto.