Resumen
Los ácidos y bases son compuestos químicos siempre presentes en nuestro día a día. Son materia prima importante en la industria de transformación y necesarios para el control de varios procesos industriales.
Participan activamente del metabolismo de los organismos vivos y, cuando lanzados indebidamente al ambiente, pueden mudar las condiciones ambientales favorables al bien estar humano. [...]
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Química Analítica Básica: Los conceptos de ácido y base y la escala de pH
Química Analítica Básica: Aplicaciones de los principios del análisis cualitativo
Resumen
Los fenómenos y principios químicos y físicos aplicados en el análisis cualitativo para identificación de iones en disoluciones acuosas son los mismos usados en el análisis cuantitativo de varios tipos de muestras y aún hoy empleados en diversos métodos oficiales de referencia, incluso, instrumentales. Esto demuestra la importancia de conocer los principios del análisis cualitativo, [...]
Química Analítica Básica: El papel de la química analítica clásica en la formación del químico
Resumen
Los programas de la asignatura de Química Analítica Cualitativa Inorgánica, generalmente, empleado por las Instituciones de Enseñanza Superior (I.E.S.) en Brasil, abarcan la teoría del equilibrio químico en disoluciones acuosas y, para la práctica, la separación e identificación de cationes y aniones en disolución o en muestras sólidas, empleando los métodos clásicos. Como aún [...]
Química Analítica Básica: Una visión histórica del análisis cualitativo clásico
Resumen
La historia ha mostrado que nada es completamente nuevo y que por eso lo antiguo no puede ser descartado y si conocido, para que nuevos conocimientos puedan ser construidos. Así, cuando Rudy M. Baum, Henry Taube, Premio Nóbel de Química de 1983 fue entrevistado, dijo que fue un error el desaparecimiento de la asignatura de [...]
Determinaciones Yodométricas
Resumen
Los métodos volumétricos que utilizan reacciones de oxidación y reducción dependen de los potenciales de las semireacciones relacionadas pero, además de los potenciales favorables, los agentes oxidantes y reductores deben ser estables en solución y la sustancia a ser determinada debe ser colocada bajo determinado estado de oxidación, definido y estable, antes de iniciar la [...]
Uso de la Balanza Analítica
Resumen
La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados analíticos. Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de 0,1 µg a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la utilización de ambientes [...]
Experimentos Didácticos Usando Medidas Voltamétricas
Resumen
Algunas técnicas de análisis como la voltametría, son relativamente poco usadas en las asignaturas de práctica de cursos de graduación en Química (y ciencias relacionadas), a pesar de abordadas en las asignaturas teóricas. Como al contrario de lo que se pueda pensar, las medidas voltamétricas, aún son bastante empleadas en la práctica, se pretende detectar [...]
El Concepto de la Propiedad Termodinámica
Resumen
Inicialmente son mostradas las ideas de grandeza y cuerpos clásicos, medio continuo, funciones temporal y constitutiva, densidad y tasa, siendo ésta última relacionada a nociones rudimentales sobre derivada y funcionales. En seguida, el concepto de propiedad es indicado, sin la utilización de expresiones matemáticas, así como la clasificación de las propiedades en intensivas, extensivas y [...]
Las dos Expresiones Fundamentales de la Termodinámica
Resumen
En este texto, algunos de los conceptos más típicos de la termodinámica, como los de calor, energía interna, entropía y temperatura, son utilizados para la comprensión de conceptos complementares de entalpía y de energías de Helmholtz y de Gibbs. Los conceptos de calor, energía interna y entalpía son discutidos. El de entropía ya fue presentado [...]
