Resumen
Algunas técnicas de análisis como la voltametría, son relativamente poco usadas en las asignaturas de práctica de cursos de graduación en Química (y ciencias relacionadas), a pesar de abordadas en las asignaturas teóricas. Como al contrario de lo que se pueda pensar, las medidas voltamétricas, aún son bastante empleadas en la práctica, se pretende detectar los aspectos más directos de algunas de estas técnicas más comunes, además de sugerir al lector la necesidad de buscar conocimientos más profundos sobre el tema.
Palabras clave
voltametría, aguas, aguardiente de caña, jugos de frutas, níquel, cobalto, cobre, jugos de frutas, níquel, cobalto, cobre, cadmio, zinc, ácido ascórbico.
Autores
João Carlos de Andrade
Audrey de Arruda Falcão
Elaine Castilho Guedes
Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química
Traducido por
Cristina Rubega
Advertencia
Atención: “Leer cuidadosamente el procedimiento, antes de empezar la experiencia. No hacer el experimento sin acompañamiento de su profesor. ¡Solicite ayuda en caso de duda!”.
